ja, es ist mal wieder so weit, von The Rum Cask steht ein neuer Hampden in den Startlöchern! Und mit dem <>H aus dem Jahrgang 2001 widmet man sich dieses Mal sogar einem Jahr, welches bereits großes Potenzial angedeutet hat, bisher noch nicht so häufig abgefüllt wurde. Ich bin gespannt!
Die Geschichte der heutigen Abfüllung beginnt, zumindest für mich, im Sommer 2017, als einige andere Nerds, wie z.B. die Jungs von RUMBOOM oder Marius von Single Cask Rum, und letztlich auch meine Wenigkeit die Idee hatten, bei der Main Rum Company auf der Insel nach Fass-Samples zu fragen. Uns interessierte natürlich das Mark DOK von Hampden, aber auch ein <>H Fass aus 2001 war dabei, das uns überzeugen konnte. In Zusammenarbeit mit The Rum Cask gelang es den Jungs aus Pirmasens dann, die Fässer nach Deutschland zu holen. Daraus ist die überaus erfolgreiche Letter of Marque DOK Abfüllung resultiert, die seinerzeit in nur 23 Minuten ausverkauft war und auf dieser Geschichte basiert letztlich auch das heutige Bottling. Daher möchte ich den Moment noch einmal nutzen, und meinen Dank sowohl an Maik, Eric, Thomas, Marius und Sascha richten, die gleichsam beteiligt waren, und natürlich an Jens und das Team von The Rum Cask, die das letztlich möglich machten und uns, der Fassauswahl und damit unseren Eindrücken, vertrauten. Vielen Dank! Aus Gründen der Transparenz möchte ich erwähnen, dass ich den Rum natürlich kostenfrei zur Verkostung erhalten habe, allerdings sollte sich, angesichts der Geschichte der Abfüllung, von selbst verstehen, dass das auf meine Eindrücke keinen Einfluss gehabt hat, schließlich geht die Abfüllung ja auch auf u.a. mein Engagement mit zurück.
Ansonsten ist der Hampden Jahrgang 2001 bisher noch ein relativ neuer Jahrgang, der noch nicht so häufig abgefüllt wurde. Ich kenne Abfüllungen von Kill Devil, von Corman Collins/Bristol und von SecretCask, die in ihrer Qualität noch sehr unterschiedlich daher kamen, aber alle einen Alkoholgehalt um 61% vol. ca. aufwiesen. Da stellt auch der neue von The Rum Cask keine Ausnahme dar, der mit 61,2% vol. in die insgesamt 310 Flaschen gekommen ist. Gelagert wurde das 190 Liter Fass vermutlich komplett in Europa. Die nicht ganz 20% Angels Share sprechen auf jeden Fall dafür. Ich werde, auch das liegt nahe, den neuen Rum heute mit zwei der bisherigen Bottlings vergleichen, als auch mit einem Sample des Rums aus dem Sommer 2017, als wir die Samples von der Main Rum Company geordert hatten. So sehe ich also auch gleichzeitig eine direkte Entwicklung bei ein und dem selben Fass - was ich überaus spannend finde!
Preis: der TRC Hampden 2001 wird ab dem 8. Dezember 2019 um 11:00 Uhr im Shop bei The Rum Cask zu beziehen sein und 99,90 Euro kosten.
Alter: der Rum reifte genau 18 Jahre lang, von November 2001 bis November 2019, im Fass.
Lagerung: mit großer Wahrscheinlichkeit lag der der Rum, zumindest die meiste Zeit über, in Großbritannien.
Angel's Share: nicht ganz 20% gingen dem 190 Liter Fass verloren. Das ist, verglichen mit tropischen Verlusten, sehr wenig und spricht eindeutig für eine komplette Lagerung in Europa.
Alkoholstärke: der Rum weist einen Alkoholgehalt von 61,2% vol. auf - Cask Strength!
Destillationsverfahren: Double Retort Pot Still.
Mark: JMH ➜ <>H
Farbe: strohig, golden.
Viskosität: der Rum bildet eng, aber unregelmäßig verlaufende Schlieren am Glasrand und läuft recht zügig am Glas herunter.
Abgang: der Abgang nimmt Stunden in Anspruch, ist am nächsten Tag noch wahrzunehmen, überdauert sowohl Mundhygiene als auch Mahlzeiten. Der Abgang ist seit jeher Hampdens Paradedisziplin und diese Abfüllung zeigt mehr als eindrucksvoll, warum das so ist. Und ich fühle mich einmal mehr darin bestätigt wenn ich sage: in diesem Punkt können die tropisch gereiften Hampden den ca. 20 Jahre kontinental gelagerten Hampden (noch?) nicht das Wasser reichen!
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Die vier Hampden 2001 warten darauf ins Glas zu kommen & verkostet zu werden. |
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Nun kamen ja aus dem Jahrgang 2001 schon ein paar andere Hampden heraus und ich hatte auch ein Sample aus dem Juni 2017 vom heutigen Rum. So habe ich dementsprechend die vier mir zur Verfügung stehenden Rums miteinander verglichen und kann sagen, dass der heute verkostete TRC im direkten Vergleich in Bezug auf die Nase ziemlich deutlich gewinnt. Das Broker-Sample und den Kill Devil sehe ich ziemlich gleich auf ein Stück dahinter, der Corman Collins Bristol fällt als einziger dagegen mit dieser gar nicht zu Hampden passenden Menthol-Note total ab. Der gefällt mir überhaupt nicht! Am Gaumen kommt der Kill Devil 16 YO dem TRC schon sehr nahe, ein wirklich guter Rum, aber auch hier sehe ich den 18 jährigen vorn. So fällt in der Summe aber auch noch einmal auf, dass der Rum durch die zusätzliche Reife wirklich gewonnen hat, auch wenn das Broker-Sample schon wirklich gut war. Preislich, auch das muss erwähnt werden, sind die Zeiten, in denen wir Abfüllungen wie diese für knapp über 50- Euro bekommen haben leider vorbei. Die Broker wissen seit einigen Jahren, dass Hampden eine beliebte und begehrte Brennerei ist und so kommen eben die Preissprünge zustande. In Zeiten, in denen viele Connaisseure allerdings bereit sind noch weit mehr für einen fast ungelagerten DOK auszugeben, sind die knapp unter hundert Euro für einen 18 Jahre gereiften Rum dann allerdings schon fast wieder ein Schnäppchen. Wie so oft, kommt es also auch hier nur einmal mehr auf die Perspektive an. Ich persönlich finde, dass der TRC Hampden 2001 den aufgerufenen Preis auf jeden Fall wert ist und kann nur jedem Freund der Destillerie den Kauf einer Flasche ans Herz legen! Damit macht man nichts falsch!
-94/100-
Mir bleibt nun dementsprechend nur noch, euch viel Spaß mit dem Rum und einen schönen zweiten Advent zu wünschen! Den Jungs, Jens und dem Team von The Rum Cask danke ich nochmals für ihr Engagement um den Erwerb des Fasses, für die Abfüllung und die Möglichkeit kostenlos probiert haben zu können. Vielen, lieben Dank!
Bis demnächst
Flo
2 Kommentare:
Der Rum war ja schneller weg, als man High Ester sagen kann...
Weißt du zufällig, wie lange es gedauert hat, bis er ausverkauft war?
In der Tat, das ging fix wie nie! Exakt 13 Minuten hat der Rum im Shop überlebt, dann war er sold out!
Beste Grüße
Flo
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